結婚式の計画は大変なことですが、カップルが通常直面する最も重要な (そして難しい) 問題の 1 つはワインです。
結婚式にはワインが何本必要ですか?
予算は何本のボトルを購入する必要がありますか?人気があり、難しい質問です。正解はありません。それはゲストの構成（子供、高齢者の数）、そして何よりもゲストの「渇き」に大きく依存します。
通常、平均して 3 ～ 4 種類のワインをお勧めします。スパークリング ワイン、純白、赤、そして甘口ワインが必要な場合は 1 つです。 1種類あたり何本入りますか？イベントの季節や場所にも左右されるため、何とも言えませんが、暑い気候では泡は通常、白/ロゼと一緒に消費されます。赤ワインはおそらくテーブルで消費されることが多いでしょう。
スパークリング ワインが食前酒とテーブルの両方で提供される場合、最も飲まれるタイプになる可能性があるため、平均して 1 ボトルあたり約 4/5 人分をお勧めします。他のタイプの場合は、5/6 人ごとに 1 本のボトルでも十分な場合がありますが、ワインがグラスで提供されずにテーブルに残されている場合は、十分な量になります。
どのワインを選ぶべきですか？
結婚式にぴったりのボトルを見つけるのは難しいかもしれません。価格帯、ゲストのタイプ、好みなど、考慮すべきことはたくさんあります。アドバイスの 1 つは、極端ではなく、できるだけ多くのタイプの人にアピールできるワインを選ぶことです。その日のワインを非常に多様に選択する場合を除き、複雑すぎて要求が厳しいワイン、または強くて特定の特徴を持つワインは避けるべきです。たとえば、食事用に赤ワインを 1 本だけ購入することにしたとします。この場合、飲みやすく、構造が強すぎないミディアムボディのワインをお勧めします。食事用に 2 つの赤ワインを決める場合は、より飲みやすいワインから始めて、必要に応じて、より重要な構造を持つワインを組み合わせることができるのは明らかです。
考慮すべき注意事項はありますか?
特に夏の季節には、過度の温度でワインを提供することは避けるべきであり、特に赤ワインは室温で提供することが忘れられており、残念なことに、年間の特定の月では 30℃ に近づくかそれを超えます。
個人の好みにとらわれず、お二人やゲストの好みを考慮しながら、コース料理に合わせたワインをお選びください。
ワインの適切な選択は、特別で重要な日に独特の雰囲気や感覚、おそらく思い出を生み出すことができます。また、テーマを決めていれば、それはその計画の重要な要素となることもあります。
当たり前のことのように思えますが、できるだけ多くの意見や味覚を得るために、結婚式の前にワインを試飲し、個人的に、おそらく友人や親戚と一緒に選んでください。
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