Bolgheri Rosso DOC Felciaino 2019 - Chiappini
Nobile Morbido Complesso
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Proveniente da un vigneto singolo, questo vino è un blend di 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 10% Cabernet Franc. Ogni varietà viene vinificata separatamente prima di essere assemblata e ulteriormente affinata in legno di rovere francese usato. Il risultato è un vino che sfoggia un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet olfattivo di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia. In bocca, il Felciaino è un vino di corpo medio, con tannini morbidi e un finale persistente. Ideale per abbinamenti con carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina toscana, questo vino è perfetto per una cena romantica o una serata tra amici.
Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
Regione: Toscana (IT), Bolgheri (LI)
Affinamento: Barriques usate di rovere francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.
L'Azienda Agricola Chiappini si trova nel cuore del Bolgheri DOC sulla via bolgherese, strada che ospita le migliori aziende vitivinicole dell'area. La cantina si distribuisce su 27 ettari di proprietà di cui 15 a vigneto per una produzione di circa 80.000 bottiglie. L'azienda, a conduzione familiare, viene fondata negli anni '50 e passa nel 2010 a regime completamente biologico. Nella cantina, recentemente rinnovata, si utilizza un approccio il più naturale possibile e la famiglia, molto legata al territorio, cerca attraverso i propri splendidi vini di esprimere al meglio la filosofia aziendale: "la terra vale quanto chi la lavora".
