Nebbiolo d'Alba San Pietro DOC 2020 - Cravanzola
Nobile Speziato Fruttato
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Il Nebbiolo d'Alba San Pietro DOC firmato Cravanzola è un'autentica espressione del Piemonte, racchiusa in ogni calice. Ottenuto dalla pregiata uva Nebbiolo invecchiata in legno esaltando così le sue qualità olfattive e gustative. Al naso, emergono sfumature di frutta rossa matura e un tocco di spezie, mentre il palato è avvolto da un sapore ricco e vigoroso, fruttato con un tannino presente ma molto morbido. È il compagno ideale per piatti a base di carne o per serate indimenticabili in buona compagnia.
Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Castellinaldo d'Alba (CN)
Affinamento: Grandi Botti di rovere di slavonia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.
L'azienda Cravanzola è stata fondata da Carlo Annibale Cravanzola nel 1930 e, fino ad oggi, le nuove generazioni portano avanti la sua passione con lo stesso entusiasmo e con la stessa precisione. Immersa nel cuore storico del borgo di Castellinado d'Alba, la cantina Schiavenza è dotata di tecnologie all'avanguardia per la produzione e l'invecchiamento del vino. Il territorio del Roero è un luogo di colline fitte e interconnesse dove la vite domina le pendici più soleggiate, con esposizioni a sud, est e ovest. Questa terra ha una storia antica e ricca che lascia tracce di castelli, torri, chiese e borghi antichi. Il suolo, costituito da strati di sabbia misti a marne calcaree e argillose, è perfetto per la produzione di vini fruttati grazie alle alternanze di nuvole e sole durante la stagione delle vendemmie. I vigneti della cantina Cravanzola si estendono tra le colline circostanti, con diverse posizioni ed esposizioni, che offrono condizioni ideali per la coltivazione di diverse varietà di uve, producendo ogni anno vini di alta qualità con proprietà originali e ben definite.
