Grechetto di Todi Superiore Colle Nobile DOC 2019 - Cantina Tudernum
Complesso Nobile Minerale
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Il Grechetto di Todi Superiore Colle Nobile DOC di Tudernum è un vino bianco che incarna la quintessenza della viticoltura umbra. Prodotto attraverso metodi tradizionali, questo vino è un omaggio alla terra da cui proviene. Allo sguardo, si presenta con un colore giallo paglierino intenso, quasi come un tramonto estivo in una giornata limpida. Al naso, offre un bouquet olfattivo che spazia dai frutti tropicali ai fiori bianchi, con un leggero accenno di mandorla. In bocca, è un'esplosione di sapori che vanno dal melone maturato al sole fino a note minerali che ricordano la terra umida. L'invecchiamento ha corpo al vino che risulta decisamente strutturato e complesso. Ideale per essere gustato in una serata estiva, magari in compagnia di una fresca insalata di mare o di un piatto di pesce alla griglia.
Denominazione: Grechetto di Todi Superiore DOC
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Grechetto di Todi
Regione: Umbria (IT), Todi (PG)
Affinamento: Botti di rovere
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 14% vol.
La Cantina Tudernum nasce nel 1958 con l'intento di unire le forze di diversi viticoltori per vinificare e commercializzare le proprie produzioni. Dai pochi ettari iniziali si contano ora circa 350 ettari di vingneto. La cantina è situata a Todi, e la grande varietà di vigneti rende possibile offrire sia il Grechetto di Todi che il Sagrantino di Montefalco. La filosofia aziendale vuole coniugare l'esperienza e la tradizione vinicola del territorio, con l'utilizzo di moderne tecnologie capaci di valorizzare al meglio la produzione della cantina. Il risultato è così un vino genuino del territorio, di ottima qualità ad un prezzo giusto.
