La sostenibilità è importante. Gli sforzi dei produttori si concentrano su diverse aree, dalla riduzione delle emissioni di carbonio alla gestione dell'acqua, dall'eliminazione degli imballaggi di plastica alla scelta di materiali più ecologici. Inoltre, la sostenibilità non riguarda solo la produzione, ma anche la gestione dei rifiuti e la riduzione dell'impatto ambientale dei trasporti e delle operazioni di stoccaggio. In sintesi, la sostenibilità sta diventando una priorità per molti produttori di vino, che si impegnano a ridurre l'impatto ambientale della loro attività e a produrre vini di alta qualità e salubrità, senza compromettere il benessere delle persone e del pianeta.
