Prosecco Extra Dry Romeo DOC - Cantina Colli Vicentini

Prosecco Romeo è l'emblema dello stile e dell'eleganza che caratterizzano la regione del Veneto, patria di alcuni dei più raffinati vini spumanti d'Italia. Prodotto esclusivamente da uve Glera, coltivate nelle colline che circondano la storica città di Vicenza, questo vino è un omaggio alla tradizione e al territorio. Il Prosecco Romeo è un vino che si distingue per la sua freschezza e vivacità.
Il colore è un giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso, il bouquet è complesso e invitante, con note di mela verde, pesca e fiori bianchi, arricchite mandorlate. In bocca, il vino è equilibrato e armonioso, con una piacevole acidità che lo rende estremamente bevibile. Ideale come aperitivo, questo Prosecco si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. È anche l'ingrediente perfetto per cocktail eleganti come il Bellini o lo Spritz, rendendolo un vino incredibilmente versatile.

Denominazione: Prosecco DOC
Annata: NV
Dosaggio: Extra dry
Vitigno: Glera
Regione: Veneto (IT), Vicenza (VI)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 11,5% vol.

La Cantina Colli Vicentini è stata fondata nel 1955 da 33 viticoltori appassionati e si trova vicino a Montecchio Maggiore, nel cuore del Veneto. La cantina è nota per le particolari caratteristiche pedoclimatiche delle sue aree, che includono la struttura del terreno e l'esposizione al sole, garantendo così le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva. Nel corso degli anni, l'azienda ha subito una notevole evoluzione, impegnandosi costantemente nella ricerca e nella sperimentazione. Ha adottato moderni sistemi di controllo dei vigneti e del processo di vinificazione, migliorando così la gestione del territorio e al contempo elevando il livello qualitativo delle sue produzioni.