Chardonnay Trentino DOC 2020 - Cembra
Nobile Complesso Minerale
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Il Chardonnay Trentino DOC di Cembra è un vino bianco che incarna l'eleganza e la potenza delle alte montagne del Trentino Alto Adige. Con un colore giallo paglierino, questo vino si distingue per i suoi profumi delicati di frutta gialla matura, come banana e mango, arricchiti da una leggera speziatura. Al palato, rivela tutta la sua potenza e eleganza: è un vino pieno e minerale, con un'acidità piacevole che lo rende persistente. Prodotto dai vigneti eroici e soleggiati delle impervie pendici della Val di Cembra, questo Chardonnay è vinificato e affinato in parte in acciaio inossidabile e in parte in piccole botti di rovere francese. Ideale per abbinamenti con piatti di pesce alla griglia mista, piatti di pasta elaborati a base di pesce di mare e di lago, verdure o carni bianche.
Denominazione: Trentino DOC
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Chardonnay
Regione: Trentino Alto Adige (IT), Cembra (TN)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.
Nata nel 1953, Cembra Cantina di Montagna, è la cantina più alta del Trentino (700 m.s.l.m.); ad oggi circa 400 sono i soci che compongono l'azienda, accomunati tutti dalla passione per la propria terra, con l'obiettivo di conservare al meglio la tradizione dei valori della Valle di Cembra. I vini prodotti rappresentano l'unione tra natura e tecnica in un contesto di montagna e di viticoltura eroica unica al mondo. La nuova collezione di Cembra nasce da una massima selezione di uve in questi vigneti estremi che vengono trattate in cantina con un'attenta cura in fase di vinificazione per poter esprimere al meglio il carattere del terroir.
