Ruche' di Castagnole Monferrato Sanrocco DOCG 2022 - Cantina del Nizza

Nato nelle colline attorno a Nizza Monferrato, questo vino è un ritratto vivente del Piemonte. La Cantina del Nizza, fondata nel 1955, ha perfezionato l'arte di trasformare il frutto dei sacrifici dei propri soci in vini che parlano del territorio. Il vitigno è il Ruchè, autoctono della regione. L'affinamento avviene in acciaio, mantenendo l'integrità del frutto. Servito alla temperatura ideale di 14-16°C, questo vino è un viaggio sensoriale. La sua veste è di un rosso intenso con riflessi purpurei. Al naso, è un bouquet di rose e violette, con un tocco di spezie esotiche. In bocca, è come un abbraccio caldo e avvolgente, con una struttura che parla di terra e tradizione. Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo vino è versatile come un maestro d'orchestra: si accompagna splendidamente con piatti di carne rossa, formaggi stagionati e occasioni speciali.

Denominazione: Ruche' di Castagnole Monferrato DOCG
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Ruche'
Regione: Piemonte (IT), Nizza Monferrato (AT)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 15% vol.

Nata nel 1955 la Cantina di Nizza è formata da 200 soci per 600 ettari vitati dislocati sulle colline attorno a Nizza Monferrato. L'obiettivo della cantina è di trasfomare al meglio il frutto dei sacrifici dei propri soci in vini in grado di soddisfare ogni palato: dalla fresca Barbera a sua maestà il Nizza. Il grande ed unico "patrimonio" di vigneti e l'accurata scelta delle uve in conferimento, insieme ad un'attenta e moderna vinificazione, da vita a vini unici che parlano del territorio.