Favorita La Vinassa Langhe DOC 2021 - Cravanzola

Prodotto con uve Favorita, questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino e per il suo profilo olfattivo delicato e piacevolmente fruttato ed aromatico. Al palato, si presenta secco, con una buona acidità con un finale amarognolo che lo rende un vino complesso e intrigante. Questo vino è l'ideale da abbinare a piatti di pesce e antipasti leggeri, ma è anche perfetto per un aperitivo estivo in compagnia di amici.

Denominazione: Langhe DOC
Annata: 2021
Dosaggio: Secco
Vitigno: Favorita
Regione: Piemonte (IT), Castellinaldo d'Alba (CN)
Affinamento:  Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13,5% vol.

L'azienda Cravanzola è stata fondata da Carlo Annibale Cravanzola nel 1930 e, fino ad oggi, le nuove generazioni portano avanti la sua passione con lo stesso entusiasmo e con la stessa precisione. Immersa nel cuore storico del borgo di Castellinado d'Alba, la cantina Schiavenza è dotata di tecnologie all'avanguardia per la produzione e l'invecchiamento del vino. Il territorio del Roero è un luogo di colline fitte e interconnesse dove la vite domina le pendici più soleggiate, con esposizioni a sud, est e ovest. Questa terra ha una storia antica e ricca che lascia tracce di castelli, torri, chiese e borghi antichi. Il suolo, costituito da strati di sabbia misti a marne calcaree e argillose, è perfetto per la produzione di vini fruttati grazie alle alternanze di nuvole e sole durante la stagione delle vendemmie. I vigneti della cantina Cravanzola si estendono tra le colline circostanti, con diverse posizioni ed esposizioni, che offrono condizioni ideali per la coltivazione di diverse varietà di uve, producendo ogni anno vini di alta qualità con proprietà originali e ben definite.