Ferragosto è una celebrazione dell'estate, e quale modo migliore per festeggiare se non con il vino giusto? Ecco una selezione di 9 vini che possono rendere la tua celebrazione di Ferragosto indimenticabile.
Bollicine: Freschezza e Mineralità
Durello Monte Zovo Lessini Durello 36 mesi | Giallo paglierino con riflessi verdolini, sensazioni di mela e crosta di pane. Cremoso al palato, perfetto con cucina orientale, speziata e dalle sfumature etniche.
Pianbello Alta Langa Rosè “Pianbè” Rosè | 100% Pinot Nero, affinato in bottiglia per 30 mesi, ideale per un brindisi raffinato.
Bianchi: il Fruttato Tropicale e l'Aromatico
Verbo Bianco Cantina di Venosa | Malvasia di Basilicata, giallo paglierino chiaro, fresco e morbido, ideale con antipasti, risotti, crostacei e piatti di mare.
Vermentino di Gallura Funtanaliras Cantina del Vermentino | Giallo paglierino tenue, note agrumate e di frutta tropicale, asciutto e morbido, perfetto con piatti estivi leggeri.
Rosati: Fruttato e Sapido
Negroamaro Rosato Vecchia Torre | Rosa ciliegia tenue, profumi di ciliegie e lamponi, morbido e sapido, ottimo con primi piatti con sugo di pomodoro, carni bianche e zuppe di pesce.
Rosato di Vermentino Nero Prima Brezza | Rosso melograno intenso, aroma delicato e elegante, ottimo con carni bianche, pesce al forno e in umido.
Rossi: Il Fresco, Il Giovane e il Deciso
Lagrein Lavis | Rosso rubino con sfumature violacee, note di lamponi, mirtilli e viola, caldo e vellutato, perfetto con gulasch e canederli o capriolo ai mirtilli neri.
Schiava Valle Isarco | Da rubino chiaro a rosso rubino, leggero e poco tannico, ideale con piatti leggeri.
Barbaresco Riserva Sarotto | Rosso granato, profumi di mirtillo e melograno, morbido e equilibrato, ideale con carni rosse, formaggi stagionati e ricchi risotti.
Consigli su Come Servire il Vino
Temperatura: Non aver paura di mettere in frigo i rossi e servirli freschi. Nel bicchiere, in estate, il vino si scalda di qualche grado quando si versa.
Abbinamenti: Utilizza la temperatura di servizio e tienila in considerazione per gli abbinamenti. Sgrassa con l'acidità dei vini e ricorda puoi contrastare o "dare corda" al piatto a cui vuoi abbinare i tuoi vini. Ricorda le Bollicine, se apprezzate, non sono solo da brindisi!
Conclusione
Ferragosto è un momento per celebrare, rilassarsi e godersi i piaceri della vita. La scelta del vino giusto può aggiungere un tocco di eleganza e raffinatezza alla tua tavola, creando un'atmosfera unica e memorabile. Con la nostra selezione di vini, hai tutto ciò che ti serve per creare abbinamenti perfetti e deliziare i tuoi ospiti. Che tu stia pianificando un pranzo all'aperto, una cena intima o un grande banchetto, questi vini sono pronti a rendere ogni momento indimenticabile. Visita la nostra enoteca online per scoprire questi e altri vini straordinari, e lasciati guidare dalla passione per i sapori autentici.
Buon Ferragosto e salute!
