Metodo Classico Brut CR - Rapalino
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Questo vino bianco, metodo classico brut, è prodotto da uve Moscato nella zona del Moscato d'Asti. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino, cristallino. Al naso, è floreale e complesso, con una bollicina fine, persistente ed elegante. Il quadro aromatico è un connubio di sentori floreali e aromatici importanti, vibrante e persistente alla degustazione. La bollicina completa il ritratto, offrendo un finale lungo ed ampio che riprende le note aromatiche caratteristiche del vitigno.
Denominazione: Metodo Classico
Annata: NV
Dosaggio: Brut
Vitigno: Moscato d'Asti
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 6/8°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
La cantina Rapalino è una piccola azienda agricola a conduzione familiare, gestita dai fratelli Claudio e Marco, aiutati dal padre Giorgio. I vigneti sono localizzati ad Alba, Treiso, Neviglie e Moscato a Mango e Camo. Una grande attenzione per la tradizione svolta in vigneto prima e poi in cantina, in modo da assicurare la massima qualità di ogni singola bottiglia.
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