Metodo Classico Elara Verdicchio Castelli di Jesi Brut DOC 2020 - Pieralisi

Immaginatevi nel cuore delle Marche, dove la famiglia Pieralisi ha coltivato con passione vigneti e oliveti dal 1960. Qui nasce il Metodo Classico Elara Verdicchio Castelli di Jesi Brut DOC, un vino che è l'essenza stessa della modernità accoppiata con la tradizione. L'uvaggio è un mix raffinato di Verdicchio e Chardonnay, che passa 48 mesi sui lieviti, un dettaglio che svela la sua complessità. All'occhio, il vino si presenta con un colore dorato, quasi come il tramonto che bacia i vigneti di Maiolati Spontini. Al naso, è un concerto di aromi: frutta a polpa bianca, fiori di campo e un tocco di crosta di pane. In bocca, è come un abbraccio; pieno, rotondo e incredibilmente equilibrato. Il finale è lungo, con un retrogusto che ricorda la mineralità del terroir marchigiano. Per un'esperienza gastronomica completa, abbinatelo a piatti di pesce o formaggi a pasta morbida. È il vino ideale per elevare una cena romantica o per brindare a un'occasione speciale.

Denominazione: Metodo Classico Castelli di Jesi DOC
Annata: 2020
Dosaggio: Brut
Vitigno: Verdicchio e Chardonnay
Regione: Marche (IT), Maiolati Spontini (AN)
Affinamento: 48 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 12,5% vol.

L'Azienda Agricola Tenute Pieralisi è di proprietà della omonima famiglia di viticoltori delle Marche fin dagli anni 60 e nasce nel 1976 con la fondazione di Monte Schiavo nel cuore della zona classica di produzione del Verdicchio Castello di Jesi. L'Azienda oggi a conduzione biologica può contare su 103 ettari di vigneto e 48 ettari di oliveti. La vinificazione, moderna e attenta al minimo dettaglio, insieme al lavoro sapiente nei vigneti sono gli ingredienti per ottenere vini di assoluta qualità.