バルバレスコ リゼルヴァ ヴィラ オーロラ DOCG 2001 - ロベルト サロット

バルバレスコの 2001 ヴィンテージに関するメモ:
バルバレスコの 2001 ヴィンテージは、史上最高のヴィンテージの 1 つとして定義されています。ワインはアルコール、しっかりとしたタンニン、生き生きとした酸味の間の優れたバランスを示しました。その結果、飲みやすさと長期保存性の魔法のような組み合わせを約束するワインが誕生しました。前者には豊富な果実味が必要であり、後者には堅牢な構造が必要です。

ロベルト・サロットのバルバレスコ・リゼルヴァ DOCG 2001 は、史上最高のヴィンテージの 1 つが持つ素晴らしさと奥深さを表現したワインです。ネッビオーロのブドウから生産され、スラヴォニア産オークの大樽で 4 年間熟成されたこのワインは、醸造学の傑作です。ワインは木で熟成された後、瓶詰めされるまで鋼鉄の中で保管され、このプロセスにより比類のない新鮮さがもたらされました。香りには、赤い果実やスミレのまるで幻想的な香りが現れ、その後に革やタバコの繊細なニュアンスが続きます。口に含むと、ワインは温かくジューシーで、バランスの取れたタンニンが時間とともに洗練されます。構造は調和しており、酸味、風味、ボディの完璧なバランスが取れています。完璧な密封を保証するために DIAM コルクで瓶詰めされたこのワインは、ワイン愛好家にとって真の宝物です。

金種: バルバレスコ リゼルヴァ DOCG
ヴィンテージ: 2001
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、ネヴィリエ (CN)
熟成：オーク樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14.5％vol.

ロベルト・サロット ワイナリーは、ピエモンテ州、ランゲの中心部、アルバ市近くのネヴィリエにあります。同社は、ピエモンテ州の最も有名な生産地に 90 ヘクタールの敷地を抱えており、さまざまな地域にあります。ロンコヌオーヴォ (ネヴィリエ) には主要なワイン製造と瓶詰めのセラーもあります。ノヴェッロ、バローロ、ネイヴェ、マンゴー。しかし、ガヴィには、ガヴィ市のガヴィを生産するコルテスのワイン醸造所があります。
ワイナリーの哲学は、特に最終消費者のニーズを重視しています。伝統と現代のワイン製造技術を組み合わせ、ブドウ畑の手入れを行うことで、環境の持続可能性を尊重しながら、バランスの取れた心地よいワインが生まれます。