ガルダ DOC パッシト ブローロ デイ ジュスティ DOC 2020 - カンティーナ ヴァルパンテナ

Garda DOC Passito "Brolo dei Giusti" 2020 は、ヴァルパンテナ ワイナリーの貴重な作品であり、エレガンスと味わいの崇高な融合でワイン愛好家を魅了します。イタリアのワイン醸造学を本格的に表現したこのパッシートは、ガルダ地区産のガルガーネガ品種とシャルドネ品種を組み合わせて生まれ、換気の良い環境でほぼ4か月間注意深く乾燥させ、その風味を強烈に高めるプロセスです。淡い黄金色をしており、ワインの洗練さとフィネスを表しています。口に含むと、豊かで多面的なブーケが広がり、ドライフルーツのタッチを伴うフルーツとスパイスのミックスが支配的です。その後、微妙な三次ノート、バルサミコ、甘いスパイスが現れ、ミネラルのニュアンスが豊かなハニー キャラメルの後味に溶け込みます。テイスティングは柔らかくビロードのようなテクスチャーに進化し、甘くバランスが取れており、わずかな渋みをエレガントに隠しています。フィニッシュはアプリコットの強烈な抱擁であり、ほのかな風味で飾られています。小さなドライペストリー、ジャムタルト、アーモンドペーストのデザートなどの繊細なデザートとの組み合わせに最適なガルダDOCパッシート「ブローロ・デイ・ジュスティ」は、この地域のワイン造りの能力を讃え、伝統と伝統の融合に敬意を表しています。イタリアのワイン造りを特徴づける革新性。

金種: Garda DOC Passito
ヴィンテージ: 2020
用量: 甘い
ブドウ品種：ガルガネガとシャルドネ
地域: ヴェネト (IT)、クイント (VR)
熟成：オーク樽
提供温度: 10/12°C
アルコール度数：13.5％vol.

カンティーナ ヴァルパンテナには、ヴェローナ地域の 750 ヘクタールのブドウ畑と 150 以上の製油会社に約 250 人の会員が集まっています。現在に至るまで、それはヴァポリチェッラ地域、特にヴァルパンテナ地域における品質のユニークで確立された現実を表しています。
セラーでは、ブドウ畑のメンバーの熟練した仕事が最先端のワイン製造技術と出会い、そのワインが由来する壮大な土地を完全に反映した最高の品質とストラクチャーを備えたワインに命を吹き込みます。