Barolo Sarmassa DOCG 2015 Magnum - Virna Borgogno
Affinato Complesso Nobile
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Il Barolo Sarmassa DOCG di Virna Borgogno è un vino che incarna l'eleganza e la complessità del Piemonte. Prodotto da uve Nebbiolo, questo vino passa due anni tra grandi botti e tonneau, un processo che gli conferisce una struttura tannica densa e vellutata. Al naso, si distingue per le sue note speziate delicate, arricchite da sfumature di violetta e rosa, seguite da leggere tracce di tabacco e cardamomo. Al palato, è un vino di corpo, agile e salino, con tannini perfettamente integrati che lo rendono composto e sfaccettato. Ideale per abbinamenti con piatti di carne come il coniglio o altri piatti a base di selvaggina, questo vino è un'esperienza gastronomica che non deluderà. Perfetto per una cena elegante o un'occasione speciale, il Barolo Sarmassa è un vino che parla al cuore quanto al palato.
Denominazione: Barolo Sarmassa DOCG
Annata: 2015
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Barolo (CN)
Affinamento: Carati di Rovere Francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 15% vol.
L'Azienda Virna Borgogno è una delle più storiche cantine delle Langhe ed in particolare di Barolo. Ancora di proprietà della Famiglia Borgogno è ad oggi gestita dalle due sorella Virna e Ivana. Situata nel comune di Barolo, nell'iconica area del Cannubi, la tenuta si estende su 10 ettari a Barolo con i vigneti Cannubi, Sarmassa e Preda e dai Comuni di Novello, Monforte e La Morra provengono i vigneti del Barolo Classico "NOI".
La vinificazione viene seguita da Virna, primo enologo donna, utilizzando botti da invecchiamento sia piccole che grandi con tostatura e senza tostatura. L'obiettivo è quello di produrre vini unici, delicati e piacevoli rispettando la tipicità del Nebbiolo e il grande terroir.
