Barolo DOCG 2016 - Cantina Moscone
Speziato Elegante Minerale
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Il Barolo 1877 di Cantina Moscone, un gioiello di Monforte d'Alba nella zona di Bussia, è realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, coltivate tra i 450 e 480 metri di altitudine, in vigneti ben esposti e curati. La vendemmia, svolta a mano, dà inizio a un processo di vinificazione attento, con le uve che macerano per circa 20 giorni. Dopo la fermentazione, il vino trascorre 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da almeno 12 mesi in vasche di acciaio, perfezionando la sua maturazione prima dell'imbottigliamento. Questo Barolo si presenta con un colore rosso granato che offre un profumo ricco e complesso, con note di frutta rossa matura, fiori appassiti e sfumature di spezie e sottobosco. Al palato, il vino è avvolgente ed elegante, con tannini setosi e una freschezza che bilancia perfettamente il suo corpo. È l'accompagnamento ideale per piatti intensi come carni alla griglia, stufati, salumi e formaggi, nonché per ricette aromatiche come quelle a base di tartufo.
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2016
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Monforte d'Alba (CN)
Affinamento: Botti di Rovere Slavonia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.
Immersa nelle rinomate colline di Monforte d'Alba prestigiosa area del Barolo, la Cantina Moscone si intreccia con la terra e la tradizione. Qui, dove i vigneti di Bussia si ergono nobili come dame antiche, forti ed eleganti, Sara Moscone e Marco custodiscono un'eredità generazionale. La loro filosofia aziendale, incentrata sulla semplicità e il rispetto profondo per il terroir e dei loro 18 ettari di proprietà, utilizza il legno con misura e sapienza, esaltando le innate qualità del territorio, che trasuda eleganza e finezza. Ogni bottiglia è un racconto di questa terra, un invito a esplorare l'essenza pura e autentica di Monforte d'Alba e della Langa.
