Garda DOC Metodo Classico Brut Torre del Falasco DOC - Cantina Valpantena

Il Garda DOC Metodo Classico della Cantina Valpantena è una poesia liquida di squisita eleganza. Dalle uve scelte con cura, Pinot Nero e Chardonnay, nasce una tavolozza di colori che sfuma dal giallo vivace del sole a tocchi di oro scintillante, una fusione magica che ricorda i tramonti più incantevoli catturati in un calice. Ogni sorso è un invito a un ballo di bollicine fini ed eleganti, un perlage affinato con maestria nei 36 mesi di maturazione sui lieviti, danzante al ritmo di una melodia inascoltata. Il bouquet si apre in un crescendo di intensità, una sinfonia di profumi che evoca la freschezza vivace dei frutteti in fiore e la tenera delicatezza dei fiori selvatici. Il gusto, secco e persistente, gioca sul palato con una vivacità sorprendente, lasciando un ricordo di pane appena sfornato che sfiora l'anima. Perfetto come aperitivo, questo vino è un compagno insostituibile per antipasti delicati e piatti a base di pesce, tessendo una sinfonia di sapori che rende omaggio alla ricca tradizione enologica italiana.

Denominazione: Garda DOC Metodo Classico Brut
Annata: NV
Dosaggio: Secco
Vitigno: Pinot Nero e Chardonnay
Regione: Veneto (IT), Quinto (VR)
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 6/8°C
Grado alcolico: 12,5% vol.

Cantina Valpantena raggruppa circa 250 soci per 750 ettari di vigneti ed oltre 150 aziende produttrici di olio nella zona del veronese. Ad oggi rappresenta una realtà unica ed affermata per qualità nella zona della Vapolicella, in particolare nella zona della Valpantena.
In cantina si incontrano il sapiente lavoro dei soci nel vigneto con le più avanzate tecnologie di vinificazione dando vita a vini di altissima qualità e struttura che rispecchiano appieno il magnifico territorio da cui derivano.