Chianti Riserva Prestige DOCG 2017 - Uggiano
Complesso Affinato Speziato
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Il Chianti Riserva Prestige DOCG di Uggiano è un vino che incanta i sensi e celebra l'essenza della Toscana. Prodotto con una predominanza di uva Sangiovese, questo vino è un omaggio alla tradizione vinicola italiana. Il suo colore è un rosso rubino intenso con sfumature granate. Al naso, si percepiscono note di ciliegia acida, bacche selvatiche e violetta, arricchite da sfumature di vaniglia. In bocca, il vino è rotondo e ben strutturato, con un retrogusto piacevolmente tannico e persistente. L'invecchiamento avviene in barrique di rovere francese per 12-14 mesi, seguito da ulteriori 6-8 mesi in grandi botti di rovere. Ideale per abbinamenti con agnello arrosto al rosmarino e aglio, vitello arrosto, soprattutto con funghi, e carni di cacciagione come fagiano e cinghiale.
Denominazione: Chianti Riserva DOCG
Annata: 2017
Dosaggio: Secco
Vitigno: Sangiovese e Canaiolo
Regione: Toscana (IT), Scandicci (FI)
Affinamento: Barriques e Botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
L'Azienda Agricola Uggiano nasce nel 1976 a Scandicci nella frazione di San Vincenzo a Torri, nel cuore del Chiati dei Colli Fiorentini, dall'idea di un gruppo di imprenditori bergamaschi appassionati ai vini toscani.
I vigneti, posizionati ad un'altitudine che varia tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare, vengono coltivati nel rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema per ottenere l'uva nel modo più naturale possibile. In cantina si lavora in modo da rispettare il più possibile la caratterizzazione del territorio ed avere vini di massima eccellenza capaci di rappresentare la migliore enologia dei Colli Fiorentini.
