Franciacorta Metodo Classico Demi Sec DOCG - Ricci Curbastro
Scelti tutti i giorni da migliaia di clienti in tutto il mondo:
Franciacorta Demi Sec – Ricci Curbastro
UN BRINDISI MORBIDO E FESTOSO
Il Franciacorta Demi Sec di Ricci Curbastro è un’elegante espressione della spumantistica lombarda, prodotta a Capriolo, nel cuore della Franciacorta. Ottenuto da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Bianco coltivati su suoli morenici, si distingue per equilibrio, finezza e piacevolezza.
Vinificazione e Affinamento
La produzione segue il Metodo Classico con fermentazione iniziale in acciaio e una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia di almeno 30 mesi. Il dosaggio zuccherino più elevato del Brut conferisce rotondità e una morbidezza vellutata, ideale per brindisi conviviali e dolci occasioni.
Note Sensoriali
Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Il naso regala note floreali e fruttate: pesca matura, mela golden, tocchi di acacia. Al palato è cremoso, leggermente abboccato, con una freschezza che ne bilancia la dolcezza e lo rende estremamente beverino.
Abbinamenti
Perfetto a fine pasto, accompagna egregiamente dolci lievitati, crostate alla frutta e pasticceria secca. Sorprendente anche con formaggi freschi a pasta molle o antipasti delicati come flan di verdure.
Quando gustarlo
Ideale per celebrare anniversari, feste e momenti romantici. La sua dolcezza ben dosata lo rende perfetto anche per un brindisi tra amici, in un contesto rilassato ma ricercato.
Il Franciacorta Demi Sec in breve
Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata: NV
Dosaggio: Demi Sec (35gr/lt)
Vitigno: Chardonnay e Pinot Bianco
Regione: Lombardia (IT), Capriolo (BS)
Affinamento: 24 mesi
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 12,5% vol.
La Cantina Ricci Curbastro
Situata a Capriolo, in provincia di Brescia Ricci Curbastro è una delle aziende più storiche e rinomate della Franciacorta. L'attuale tenuta, ormai condotta dalla 17esima generazione della famiglia, è stata fondata nel lontano 1895 e si estende ad oggi per 27 ettari vitati nella Franciacorta dei totali 32 di proprietà. Attenzione ai temi della sostenibilità, particolare cura di ogni dettaglio durante la produzione e una continua ricerca dell'innovazione in cantina, rendono ogni bottiglia un sorprendente viaggio tra storia, tradizione e futuro.
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