ゼルビナ

クリスティーナ・ジェミニアーニが情熱的に率いるファットリア・ゼルビナは、この地域の真の表現を表す高品質のワインを生産しています。それぞれのワインは、土地との深いつながり、ブドウの木の隠された言語に耳を傾けること、そしてブドウをワインに変えるプロセスにおける献身的な努力から生まれます。私たちは近道を選択するのではなく、時間、注意、能力だけを選択します。その結果、伝統の知恵と新しいものに挑戦する強さを秘めたボトルの中に芸術作品が誕生しました。ファットリア ゼルビナは、ブドウの貴腐処理や段階的ソーテルヌスタイルの収穫などの革新的な技術を使用し、サンジョヴェーゼとアルバナの価値を高めることで特に知られています。彼らのワインは、そのタイプのワインの特徴に完全に一致する複数のブドウ畑を総合した結果です。モノグラフ プロジェクトにより、ワイナリーは、苗木で訓練されたサンジョヴェーゼの単一畑からのワインの権威あるコレクションを提供しています。これらのワインは、彼らが属する地域を最もよく表しています。ファットリア ゼルビナのワインを味わうことは、勇気と革新性をもって再解釈された古代芸術を発見する感覚の旅に出かけるようなものです。