Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Cantina Moscone

Il Dolcetto d'Alba di Cantina Moscone, proveniente dalle colline di Monforte d'Alba, è un vino che incarna la ricca storia vinicola dell'azienda. Coltivato su terreni argillosi e calcarei con esposizioni a sud e sud-est, è frutto di un raccolto interamente manuale nella seconda metà di settembre. La vinificazione avviene secondo metodi tradizionali, con macerazione delle bucce a circa 26° C, seguita da fermentazione malolattica prima dell'inverno. Il vino riposa poi in vasche di acciaio inox prima di essere imbottigliato e maturato per alcuni mesi. Si distingue per il suo colore rosso rubino profondo con sfumature violacee, un bouquet ricco e intenso di fiori e frutti rossi, con note speziate, e un palato medio-corposo, equilibrato, con tannini morbidi e un'acidità piacevole.

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Dolcetto
Regione: Piemonte (IT), Moneforte d'Alba (CN)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13% vol.

Immersa nelle rinomate colline di Monforte d'Alba prestigiosa area del Barolo, la Cantina Moscone si intreccia con la terra e la tradizione. Qui, dove i vigneti di Bussia si ergono nobili come dame antiche, forti ed eleganti, Sara Moscone e Marco custodiscono un'eredità generazionale. La loro filosofia aziendale, incentrata sulla semplicità e il rispetto profondo per il terroir e dei loro 18 ettari di proprietà, utilizza il legno con misura e sapienza, esaltando le innate qualità del territorio, che trasuda eleganza e finezza. Ogni bottiglia è un racconto di questa terra, un invito a esplorare l'essenza pura e autentica di Monforte d'Alba e della Langa.