Bolgheri Superiore DOC Guado de' Gemoli 2018 - Chiappini

Il Bolgheri Superiore DOC Guado de' Gemoli di Chiappini è un vino che incarna l'essenza della tradizione vinicola italiana. Prodotto con metodi tradizionali, questo vino si distingue per la sua straordinaria complessità e profondità. Allo sguardo, si presenta con un colore rosso rubino intenso che prelude a un bouquet olfattivo ricco di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia. In bocca, è un tripudio di sapori che vanno dai frutti di bosco alle note terrose, arricchite da una leggera venatura di legno dovuta all'affinamento in barrique. Questa meraviglia mostra un notevole potenziale di evoluzione. Ideale per essere degustato in occasioni speciali, si abbina splendidamente con carni rosse e formaggi stagionati.

Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Annata: 2018
Dosaggio: Secco
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
Regione: Toscana (IT), Bolgheri (LI)
Affinamento: Barriques di rovere francese
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.

L'Azienda Agricola Chiappini si trova nel cuore del Bolgheri DOC sulla via bolgherese, strada che ospita le migliori aziende vitivinicole dell'area. La cantina si distribuisce su 27 ettari di proprietà di cui 15 a vigneto per una produzione di circa 80.000 bottiglie. L'azienda, a conduzione familiare, viene fondata negli anni '50 e passa nel 2010 a regime completamente biologico. Nella cantina, recentemente rinnovata, si utilizza un approccio il più naturale possibile e la famiglia, molto legata al territorio, cerca attraverso i propri splendidi vini di esprimere al meglio la filosofia aziendale: "la terra vale quanto chi la lavora".