Pinot Nero Monopolio Trevenezie IGT 2019 - Cantina di Gambellara

Il suo colore è un rubino vivace che danza alla luce, mentre il bouquet è un concerto di frutti rossi e violette, un'armonia tanto intensa quanto elegante. Al palato, si svela in tutta la sua complessità: secco, ben equilibrato, con un finale che è un omaggio alla ciliegia marasca. Ideale per una cena intima, magari accompagnato da piatti a base di funghi o carni magre come pollo e agnello. Immagina un'anatra all'arancia o un filetto di maiale al forno con salvia e mele; questo vino è la ciliegina sulla torta di una serata perfetta.

Denominazione: Trevenezie IGT
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Pinot Nero
Regione: Veneto (IT), Montecchio Maggiore (VI)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13% vol.

La Cantina di Gambellara, situata a Gambellara in provincia di Vicenza, è una storica cooperativa vinicola fondata nel 1947 da un gruppo di 26 viticoltori associati. Questa cantina è diventata la prima cooperativa vinicola nella provincia di Vicenza. La cantina è specializzata nella produzione di vini DOC come Soave, Gambellara e Colli Berici.

Quest'area gode di terreni vulcanici e morenici particolarmente atti alla coltivazione della vite visto il clima temperato e l'esposizione soleggiata. La cantina grazie ad avanzate e moderne tecniche di vinificazione riesce a produrre vini genuini e di qualità che rispecchiano pienamente il proprio territorio.