Barolo Chinato (500ml) - Roberto Sarotto
Sapido Speziato Nobile
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Il Barolo Chinato di Roberto Sarotto è un vino da dessert proveniente dal cuore del Piemonte, una regione italiana famosa per la sua eccellenza enologica. Realizzato con uve Nebbiolo, questo vino è un vero e proprio tesoro per i sensi. Al primo impatto, il suo aspetto rubino profondo cattura l'occhio, mentre il profilo olfattivo si distingue per note di spezie, erbe aromatiche e un tocco di cioccolato fondente. In bocca, la complessità si svela in strati: un inizio dolce, seguito da una struttura tannica ben equilibrata e una persistenza aromatica che lascia un retrogusto indimenticabile. Ideale come digestivo, si abbina splendidamente con formaggi stagionati o dolci a base di cioccolato. Un vino che racchiude l'autentica anima delle Langhe, perfetto per momenti speciali o per rendere ordinario l'eccezionale.
Denominazione: Barolo Chinato
Annata: NV
Dosaggio: Dolce
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: -
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 16,5% vol.
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
