Asti Dolce DOCG - Roberto Sarotto
Aromatico Complesso Minerale
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L'Asti Dolce DOCG di Roberto Sarotto è un vino spumante che incarna l'essenza del territorio piemontese. Prodotto con uve 100% Moscato, questo vino è un omaggio alla terra da cui proviene. Il suo colore è un giallo dorato luminoso, impreziosito da bollicine fini e persistenti. Il terreno calcareo-marnoso conferisce al vino una complessità olfattiva e gustativa unica. Raccolto tra la fine di agosto e l'inizio di settembre.Questo vino è un compagno versatile: perfetto da solo o come aperitivo, ma anche straordinario con ogni tipo di dessert. La sua leggerezza alcolica lo rende estremamente bevibile, un vero piacere per il palato.
Denominazione: Asti Dolce DOCG
Annata: NV
Dosaggio: Dolce
Vitigno: Moscato d'Asti
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 6,5% vol.
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
