Metodo Classico Brut Ritorno in Alta Langa DOCG 2019 Magnum - Piazzo
Elegante Cremoso Nobile
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L'Alta Langa DOCG di Piazzo, un vino spumante che celebra le radici piemontesi e l'eleganza del Pinot Nero e dello Chardonnay, la sua raffinatezza è evidente già dal primo sorso: una sinfonia di sapori che spazia dai frutti di bosco ai delicati sentori di lievito, grazie a una maturazione di 30 mesi sui lieviti. Il perlage è fine e persistente, un dettaglio che eleva ogni sorso. La struttura di questo vino è come un abbraccio avvolgente, un equilibrio perfetto tra acidità e freschezza. Ideale per occasioni speciali o come compagno di piatti a base di pesce o carni bianche. Lasciatevi sedurre dal suo fascino discreto ma inconfondibile.
Denominazione: Alta Langa DOCG
Annata: 2019
Dosaggio: Brut
Vitigno: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Regione: Piemonte (IT), Alba (CN)
Affinamento: 30 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 13% vol
L'Azienda Vitivinicola Piazzo Comm. Armando viene fondata negli anni '60 da Armando Piazzo e Gemma Veglia in San Rocco Seno d'Elvio una frazione nel Comune di Alba. Ad oggi l'Azienda può contare su 70 ettari di vigneti nel comuni di Mango, Neviglie, Guarene e Novello. La filosofia di vinificazione rispetta la tradizione soprattutto per la produzione di Barolo e Barbaresco ma con un'attenzione particolare alla pulizia e all'innovazione. In cantina l'impegno è al massimo per valorizzare il più possibile la materia prima frutto dei sacrifici e del lavoro svolto nel vigneto. I vini prodotti sono l'anima del territorio, spiccano per bouquet profumati all'olfatto, di grande corpo e struttura ma equlibrati ed eleganti al palato.
