Custoza Superiore Brolo dei Giusti DOC 2020 - Cantina Valpantena
Complesso Minerale Elegante
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Il Custoza Superiore Brolo dei Giusti della Cantina Valpantena è un vino che incanta con il suo colore giallo paglierino arricchito da riflessi dorati. Questo vino è un mosaico di varietà aromatiche, composto da Cortese, Garganega, Tocai Friulano, Incrocio Manzoni e Chardonnay, che insieme creano un'esperienza olfattiva di gusto minerale con sfondi floreali, note di nocciola e burro, quasi come se fossero imbevuti in un limone maturo e condito. Al palato, si presenta fresco ma con una texture avvolgente, e gli accenni di legno sono ben integrati. Il carattere lungo e intenso, con un retrogusto fruttato e una finitura minerale, conferisce a questo vino un potenziale chiaro che non delude le emozioni se lasciato invecchiare.
Denominazione: Custoza Superiore DOC
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Cortese, Garganega, Tocai Friulano, Incrocio Manzoni e Chardonnay
Regione: Veneto (IT), Quinto (VR)
Affinamento: Botti di rovere
Temperatura di servizio: 10/12°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
Cantina Valpantena raggruppa circa 250 soci per 750 ettari di vigneti ed oltre 150 aziende produttrici di olio nella zona del veronese. Ad oggi rappresenta una realtà unica ed affermata per qualità nella zona della Vapolicella, in particolare nella zona della Valpantena.
In cantina si incontrano il sapiente lavoro dei soci nel vigneto con le più avanzate tecnologie di vinificazione dando vita a vini di altissima qualità e struttura che rispecchiano appieno il magnifico territorio da cui derivano.
