Sylvaner Sudtirol DOC 2022 - Isarco
Complesso Esuberante Fruttato
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Immaginatevi in un giardino segreto, dove ogni fiore è un'esplosione di profumo e ogni foglia un'opera d'arte. Il Sylvaner Sudtirol DOC - Isarco è il vino che incarna questa esperienza. Prodotto nelle vette alpine della Valle Isarco, questo vino è come un abbraccio fresco e avvolgente. La sua tonalità dorata è un omaggio al sole che bacia i vigneti, mentre il suo profilo olfattivo è un mosaico di aromi floreali e fruttati. Al palato, è come un valzer di sapori che danzano in armonia, lasciando una sensazione di freschezza e complessità. Ideale per abbinamenti con piatti di pesce o per un picnic all'aperto, questo vino è un invito a scoprire la bellezza nascosta della natura.
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Sylvaner
Regione: Trentino Alto Adige (IT), Chiusa (BZ)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.
La cantina Valle Isarco è la più giovane e piccola cantina sociale dell'Alto Adige e la più settentrionale d'Italia. La loro filosofia è quella di produrre vini ricchi di mineralità, fruttuosità ed eleganza senza compromessi. Le viti crescono su terrazzamenti tra i 250 e i 1.000 metri di altitudine, questo significa che il lavoro è faticoso e spesso solo manuale. Tuttavia, lavorare in sintonia con la natura e rispettare le scarse risorse naturali è fondamentale. Grazie all'altitudine e al momento tardivo della vendemmia, le viti possono approfittare di molte giornate autunnali con temperature diurne ancora elevate e notti fresche, condizioni ottimali per ottenere vini freschi, fruttati e minerali. La cantina è famosa per i suoi eccellenti Sylvaner, Kerner, Müller Thurgau e Grüner Veltliner e sono riconoscibili grazie al loro profilo stilistico e alla struttura dell'acidità inconfondibile e alla loro tipicità estremamente marcata. La qualità è fondamentale per la cantina Valle Isarco e non conosce compromessi.
