Vermentino Colli di Luni Oro d'Isèe DOC 2023 - Federici
Esuberante Aromatico Complesso
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Il Vermentino Colli di Luni Oro d'Isèe DOC della cantina Federici è l'epitome dell'eleganza e della tipicità, grazie a una produzione meticolosa che include una macerazione in pressa a temperatura controllata per 24 ore e una fermentazione a 16-17°C per 15 giorni. Al primo sguardo, il vino si presenta con un colore giallo paglierino pieno, impreziosito da riflessi dorati. Al naso, è un concerto di aromi: frutta a polpa bianca e gialla, note speziate e un tocco di macchia mediterranea. In bocca, la sapidità fa da spina dorsale a un sorso che è un viaggio tra la pienezza della frutta e i ritorni freschi e speziati della macchia mediterranea. Questo vino è l'ideale compagno di una cena a base di pesce o di una serata di relax sul divano con un buon libro, specialmente durante le stagioni più calde dell'anno.
Denominazione: Colli di Luni Vermentino DOC
Annata: 2023
Dosaggio: Secco
Vitigno: Vermentino
Regione: Liguria (IT), Ortonovo (SP)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 6/8°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
La Famiglia Federici vanta una lunga tradizione contadina sin dai primi del 900 ma si afferma nel mondo del vino solo dal 1985, quando veine rivalorizzato un antico casolare nella piana di Luni. Si decise di piantare solo vitigni autoctoni e di fare del Vermentino il proprio vino di punta. Ad oggi grazie alle più moderne tecniche di vinificazione e al più profondo rispetto del territorio e del vigneto si ottengono vini fini ed eleganti come il Vermentino (anche il Vermentino Nero vinificato in rosato) e i rossi del territorio capaci di sorprendere anche i palati più esigenti.
