Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 - Ettore Germano
Complesso Elegante Corposo
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Il Barolo di Serralunga d'Alba forgiato dall'abilità di Sergio Germano celebra l'arte enologica, riflettendo l'essenza dell'impegno e dell'eccellenza in Serralunga che caratterizzano la cantina Ettore Germano. Prodotto nelle rigogliose colline di Serralunga d'Alba, cuore del Piemonte e della Langa, questo vino è il risultato delle uve Nebbiolo, famose per il loro profilo aromatico complesso e la struttura tannica pronunciata. La fase di maturazione include la fermentazione malolattica e l'invecchiamento in botti di varie misure per 18-24 mesi, perfezionata da un affinamento in bottiglia di sei mesi che ne esalta le qualità sensoriali. Questo Barolo si distingue per il suo colore rosso granato intenso e brillante mentre il bouquet si rivela in note di rosa e violetta, arricchite da sfumature di frutti rossi come lampone e ciliegia, e un tocco di spezie dolci. Al palato domina una sinfonia di frutti rossi sotto spirito che si legano magistralmente ai tannini, prepotenti quanto eleganti che rendono il finale persistente e notevolmente lungo. Tale raffinata struttura testimonia l'artigianalità di Ettore Germano, dimostrando l'eccezionale capacità della cantina di bilanciare potenza e delicatezza. Perfettamente abbinabile a una vasta gamma di piatti, dall’agnello arrosto alle carni brasate fino ai formaggi stagionati, questo Barolo dimostra una versatilità straordinaria e una prontezza a elevare una varietà di esperienze culinarie con la sua presenza imponente ed elegante.
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Serralunga d'Alba (CN)
Affinamento: Botti di legno
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.
Situata tra le dolci colline di Serralunga, la cantina Ettore Germano rappresenta una testimonianza vivente della ricca eredità e dell'arte della vinificazione della Langa, gioiello del Piemonte. Questa cantina a conduzione familiare, con radici profonde nella tradizione vitivinicola dal 1856, ha prodotto alcuni tra i vini più prestigiosi della regione sotto la guida visionaria di Sergio Germano. Abbracciando abilmente l'innovazione insieme alla tradizione, Ettore Germano si è avventurato nella produzione di Alta Langa, dimostrando il loro spirito pionieristico nell'esplorare l'eccellenza dei vini spumanti. La cantina ha inoltre ricevuto elogi per il suo squisito Riesling, una deviazione coraggiosa dalle varietà locali che dimostra la loro versatilità e dedizione alla qualità. La gestione meticolosa dei loro 19 ettari di vigneti e le pratiche enologiche sono evidenti nei loro vini Barolo di punta e nelle iniziative innovative, che producono annate che riflettono il carattere unico del terroir. Con un impegno per la sostenibilità e una passione per esprimere la complessità dei loro vitigni locali e le nuove esplorazioni, Ettore Germano continua a incantare gli amanti del vino in tutto il mondo, confermando il suo posto come gioiello nella corona del paesaggio vinicolo di Serralunga.
