Salento Rosso A Passo Lento IGP 2020 - Vecchia Torre
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Il Salento Rosso A Passo Lento IGP di Vecchia Torre è un vino che incanta e avvolge il palato con la sua morbidezza e armonia. Prodotto nel cuore del Salento, questo vino è un blend di Negroamaro, la vite simbolica di questa terra, e una piccola aggiunta di Syrah. La sua particolarità risiede nel fatto che gli acini vengono lasciati appassire sulla vite per circa dieci giorni dopo il periodo normale di raccolta. Il colore intenso viola-rosso preannuncia aromi di frutta matura e carrube, rendendolo un successo assicurato per gli amanti dei vini importanti. Ideale per chi cerca vini corposi e strutturati, si abbina splendidamente con formaggi stagionati accompagnati da miele e con piatti principali di carne arrosto e brasata.
Denominazione: Salento Rosso IGP
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Negroamaro e Syrah
Regione: Puglia (IT), Leverano (LE)
Affinamento: Barriques
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
Cantina Vecchia Torre è una delle aziende di spicco nel panorama vitivinicolo pugliese, viene fondata nel 1959 e ad oggi può contare su 1500 ettari di vigneti conferiti da 1100 soci.
Tutto ha inizio da un'accurata selezione delle uve conferite in cantina e grazie alle moderne tecniche di vinificazione e di affinamento si ottiene un vino genuino del territorio, nato dal profondo rispetto per le tradizioni e dalla passione delle persone che lavorano per ottenere la massima qualità possibile.
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