Ritratto Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT - Lavis

Il Ritratto Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT di Lavis è un vino che incanta con la sua profondità e complessità. La sua tonalità rubino intenso con sfumature violacee anticipa un bouquet olfattivo armonico e ricco, dominato da frutti rossi maturi come mora, lampone e prugna. Questi aromi fruttati si fondono con note delicate di violette appassite e sfumature di tostatura del caffè, arricchite da aromi balsamici. Al palato, il vino è avvolgente, bilanciato e intenso, con una nota tannica piacevole ed elegante che guida una lunga persistenza. Prodotto da una miscela di uve Lagrein, Teroldego e Merlot, il vino è affinato in diversi tipi di contenitori, dai piccoli fusti da 225 litri a grandi botti di legno, che esaltano le sue caratteristiche uniche. Ideale per abbinamenti con paste ripiene ricche, carni alla griglia e specialità di cacciagione.

Denominazione: Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata: 2015/2016
Dosaggio: Secco
Vitigno: Lagrein, Teroldego e Merlot
Regione: Trentino Alto Adige (IT), Lavis (TN)
Affinamento: Cemento, Botte grande e Barriques
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13,5% vol

Cantina Lavis è una delle più rinomate cooperative del Trentino e ha sede proprio nel comune di La-Vis dove è stata fondata nel 1948. Al giorno d'oggi sono circa 800 i soci conferitori per circa 750 ettari di vigneti con disposizione altimetrica che varia dai 200mt agli 800mt garantendo ricchezza e varietà organolettica; i vitigni bianchi fini ed eleganti sono coltivati in montagna, mentre i rossi intensi e di struttura vengono coltivati in collina. I vini della Cantina di Lavis e Valle di Cembra sono una rappresentazione della tradizione vitivinicola che unisce la natura alla tecnica in un contesto di montagna unico al mondo.