Piedmont DOCGrape: Grape Icon Chardonnay, Pinot Nero Produced in Location Icon Piemonte, Langhe, And Verduno

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Piemonte DOC Metodo Classico Extra Brut – Bel Colle | The Art of Piedmontese Sparkling Wine

Bel Colle’s Piemonte DOC Metodo Classico Extra Brut is a refined expression of Piedmontese sparkling tradition, crafted from carefully selected grapes grown in the region’s rolling hills. This wine combines elegance, terroir and winemaking precision.

Produced with the traditional method (Metodo Classico), it undergoes bottle fermentation and extended lees aging, enhancing its aromatic finesse and depth. The Extra Brut dosage, with minimal residual sugar, highlights the wine’s purity and precision.

It shows a brilliant straw yellow color with a fine and persistent perlage. The bouquet is subtle and refined, offering notes of white-fleshed fruit, citrus zest, and a hint of bread crust. On the palate, it is dry, fresh and mineral-driven, with a long, harmonious finish.

Excellent for sophisticated aperitifs, special celebrations or seafood-based dinners, it also pairs well with risottos and white meats thanks to its acidity and structure. A versatile, authentic sparkling wine, perfect from the first toast to the last course.

This Metodo Classico in briefly

Denomination: Piemonte DOC
Vintage: 2021
Dosage: Extra Brut
Grape variety: Pinot Noir, Chardonnay
Region: Piedmont (IT), Verduno (CN)
Refinement: 36 months sur lie
Serving temperature: 6/8°C
Alcohol content: 13% vol.

Bel Colle Winery – Verduno, Piedmont

TRADITION AND INNOVATION IN THE HEART OF THE LANGHE

Founded in 1974 in Verduno by Franco and Carlo Pontiglione with Giuseppe Priola, Bel Colle Winery stands today as a benchmark in Piedmontese winemaking. Since 2015, it's been part of the Bosio family legacy—four generations of winemakers blending tradition with modern precision.

Its 10 hectares of vineyards stretch across Verduno, the Langhe, and Asti hills. Bel Colle is best known for its Barolo DOCG from the prestigious Monvigliero and Bussia crus, and for producing Verduno Pelaverga DOC, a fragrant red from a rare native grape.

Led by winemakers Luca Bosio and Mario Albrito, the winery embraces sustainable farming, using only organic compounds and hand-harvesting. Fermentations rely on native yeasts, and aging occurs in French and Slavonian oak, highlighting each wine’s varietal character and terroir.


Regular price 314,00 kr Sale price336,00 kr
Alta Langa Spumante Metodo Classico Cuvée Valentina Extra Brut DOCG - Cantina Bel Colle
314,00 kr336,00 kr

Qual'è l'abbinamento perfetto per il Alta Langa Spumante Metodo Classico Cuvée Valentina Extra Brut DOCG - Cantina Bel Colle?

This Sparkling Metodo Classico pairs beautifully with Piedmontese-style Russian salad, tomini cheese in green sauce, veal with tuna sauce, and white-plin agnolotti. It’s also excellent with Fassona beef tartare and, for a festive touch, with a savory herb and robiola tart. Its refined bubbles enhance both fresh starters and delicate first courses.

Come servire al meglio questo vino di Cantina Bel Colle?

Serve at 6–8°C, without the need for decanting.

Scopri il viaggio di ogni Bottiglia! La nostra garanzia di QUALITA'

1. ACQUISTO DIRETTO IN CANTINA

Organizziamo i trasporti in refrigerato o condizioni ottimali +2/16°C.

2. CONSERVAZIONE A 14/16°C

Conservazione ottimale di temperatura e umidità sia in Magazzino che in Enoteca

3. PREPARAZIONE ORDINE 24h CONTROLLO QUALITA'

Prepazione ordine in 24h lavorative, ogni bottiglia è controllata ed è applicato il sigillo qualità.

4. SPEDIZIONE SICURA CON CORRIERE EXPRESS

Usiamo imballi riciclabili e sicuri al 100% FSC e ogni spedizione è ad impronta Co2 +

Quanto può invecchiare il Alta Langa Spumante Metodo Classico Cuvée Valentina Extra Brut DOCG - Cantina Bel Colle?

Under optimal conditions (absence of light, constant temperature and controlled humidity), it can evolve for 4-6 years after disgorging.

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SPEDIZIONI AD IMPATTO POSITIVO

Qual'è l'occasione giusta per gustare questo prodotto di Cantina Bel Colle?

Perfect for terrace aperitifs, toasts at rustic weddings, or as a refined companion for vineyard picnics.

Che particolarità ha il Alta Langa Spumante Metodo Classico Cuvée Valentina Extra Brut DOCG - Cantina Bel Colle?

Highlight: traditional method sparkling wine from Piedmont with grapes of Pinot Noir and Chardonnay.

Perchè scegliere noi?

Selezioniamo vino di professione per importatori internazionali da oltre 30 anni.

Compriamo solamente dalle cantine e conserviamo ogni vino a temperatura controllata.

Selezioniamo solo prodotti di qualità da produttori con vigneti e non lavoriamo con imbottigliatori. Filiera corta e sostenibile.

Hai bisogno di aiuto?

Siamo sempre a disposizione! Scrivici su Whatsapp tramite la chat del sito oppure mandaci una e-mail!

Siamo anche disponibili al telefono durante gli orari di apertura dell'Enoteca.

+39 0174 320173

Domande Frequenti dei clienti che hanno comprato Alta Langa Spumante Metodo Classico Cuvée Valentina Extra Brut DOCG - Cantina Bel Colle

COME FUNZIONA LA NOSTRA SPEDIZIONE

Spediamo ogni pacco tramite corrieri specializzati utilizzando imballi antirottura Nackpack brevettati e certificati per consegnare i vini in velocità e sicurezza.

Inoltre, ad ogni spedizione tramite Greenspark, eliminiamo a nostre spese 15 Kg di Co2 e piantiamo un albero.

Ecco la nostra Policy Spedizione

Ogni ordine viene trattato con la massima cura:

Imballaggio professionale

Utilizziamo confezioni antiurto Nackpack certificate, progettate appositamente per il trasporto del vino.

Protezione aggiuntiva

Ogni bottiglia è avvolta con velina protettiva e inserita in un imballo antirottura.

Controllo e sigillo

Prima della spedizione, ogni bottiglia viene controllata e chiusa con il nostro sigillo di garanzia.

Tempi rapidi

Il pacco viene affidato al corriere nel primo giorno di ritiro disponibile.

Monitoraggio costante della Spedizione

Segui il tracking per conoscere lo stato della consegna. Anche noi monitoriamo giornalmente gli ordini in transito.

Esigenze speciali

Se hai richieste particolari, come orari o consegna al piano, informaci in anticipo. Faremo il possibile per comunicarle al corriere nelle note, ma eventuali servizi extra dipendono dalla filiale di destinazione e non sono da noi prenotabili.

Nessun Minimo d'ordine

Puoi acquistare anche una sola bottiglia. Ti consigliamo comunque di valutare l’acquisto di più prodotti per ottimizzare le spese di spedizione.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo i principali metodi di pagamento sicuri quali Paypal, Shopify Payments e Satispay nonchè:

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Tutti i pagamenti sono processati tramite circuiti protetti e certificati.

Posso cancellare il mio ordine ?

Sì, puoi cancellare l’ordine prima che venga spedito (entro un ora dall'acquisto). Ti invitiamo a contattarci il prima possibile dopo aver effettuato l’acquisto.

Se l’ordine è già stato affidato al corriere, potrai comunque effettuare un reso una volta ricevuto il pacco, secondo la nostra politica di restituzione.

Come conservate i vini? Posso richiedere una spedizione in una data specifica?

Tutti i nostri vini sono conservati con la massima attenzione per garantirne integrità e qualità:

In magazzino climatizzato a 14°C costanti,

In Enoteca a 16°C, con umidità controllata.

Per quanto riguarda la spedizione, effettuiamo i trasporti solo in periodi in cui la temperatura esterna è compresa tra i 10°C e i 15°C, oppure utilizziamo trasporti refrigerati, per proteggere i vini da sbalzi termici e calore.

Hai bisogno che il tuo ordine arrivi in una data specifica? Nessun problema: puoi indicarlo nelle note al checkout, oppure contattarci subito dopo l’acquisto. Faremo il possibile per programmare la spedizione secondo le tue esigenze.

Posso regalare questo vino? Fornite un servizio di confezione regalo o messaggi personalizzati? I prezzi saranno a vista?

Assolutamente sì, abbiamo pensato anche a questo! Puoi regalare qualsiasi vino presente su Vinai del Borgo, incluso questo, in modo semplice e curato. Se non vuoi scegliere una bottiglia specifica, puoi optare per una delle nostre Box Degustazione, perfette anche come idea regalo.

Per garantire la massima sicurezza durante la spedizione, utilizziamo sempre i nostri imballaggi anti-rottura certificati. Tuttavia, offriamo la possibilità di aggiungere una confezione regalo esterna: in questo caso, verrà applicata una carta regalo sull’imballo e spediremo due lettere di vettura, così da proteggere la confezione anche in caso di danni durante il trasporto. Il servizio ha un costo di 3,95€ e può essere selezionato direttamente durante il checkout.

Vuoi aggiungere un messaggio o un pensiero personalizzato? Nessun problema: scrivilo nelle note dell’ordine e lo inseriremo noi nel pacco.

Non preoccuparti: il prezzo non sarà visibile da nessuna parte.


Quali sono i vantaggi di acquistare da Vinai del Borgo rispetto ad altri siti o negozi fisici?


Acquistare su Vinai del Borgo significa scegliere vini selezionati dalla nostra famiglia che è nel settore come selezionatori da più di 30 anni. Tutti i vini sono acquistati direttamente in cantina e conservati in maniera ottimale e possiamo assicurare la filiera dal vigneto. Offriamo una spedizione sicura con imballaggi antiurto certificati, servizio clienti dedicato e competente, consegne rapide, e la comodità di ricevere il vino direttamente a casa tua. Inoltre, garantiamo la qualità di ogni bottiglia e mettiamo a disposizione offerte esclusive per i nostri clienti abituali e iscritti alla newsletter.


Se questo vino è esaurito, quando tornerà disponibile? Posso prenotare anticipatamente?

Certamente potrai contattarci via email: info@vinaidelborgo.com oppure al +39 0174 320173.

Cosa succede se non sono a casa al momento della consegna?



Nessun problema: il corriere effettuerà un nuovo tentativo il giorno successivo o lascerà un avviso con le istruzioni per concordare una nuova consegna o il ritiro presso un punto convenzionato. Se hai esigenze particolari, puoi contattarci e ti aiuteremo a gestire la consegna nel modo migliore.

Se aggiungo questo vino a un ordine già effettuato, posso unificarli nella stessa spedizione?


Se il primo ordine non è ancora stato spedito, sì! Contattaci il prima possibile via email o WhatsApp indicando il numero dell’ordine e quello nuovo: faremo il possibile per unificarli in un’unica spedizione, evitando costi aggiuntivi.

È possibile ricevere una fattura intestata alla mia azienda?



Certamente! Al momento del checkout, inserisci i dati aziendali completi (compreso P. IVA e Codice SDI o PEC se necessario). La fattura verrà emessa automaticamente e inviata via email. Per qualsiasi esigenza fiscale puoi anche contattarci.

Come viene scelto un vino per entrare nel vostro catalogo? Seguite una selezione qualitativa?



Sì, ogni vino presente su Vinai del Borgo è frutto di un’attenta selezione. Collaboriamo direttamente con produttori che condividono la nostra filosofia: vini autentici, territoriali, spesso di produzione limitata e con una storia da raccontare. Assaggiamo ogni etichetta e la inseriamo solo se riteniamo che offra valore reale ai nostri clienti.

Come posso sapere se questo vino è adatto ai miei gusti personali? Offrite una consulenza gratuita?


Certo! Se hai dubbi, puoi scriverci direttamente: il nostro team ti guiderà nella scelta, consigliandoti in base ai tuoi gusti, piatti preferiti o occasione d’uso. In alternativa, puoi esplorare le nostre Box Degustazione tematiche: sono pensate proprio per aiutarti a scoprire nuovi vini selezionati in base a stile, zona o abbinamento.

È possibile spedire a un indirizzo diverso dal mio (es. regalo, seconda casa, ufficio)?



Sì, puoi inserire un indirizzo di spedizione diverso da quello di fatturazione direttamente durante il checkout. Questo ti permette di inviare il vino a un amico, a un luogo di villeggiatura o al tuo ufficio, in totale comodità.

Non hai capito qualche termine della pagina di Alta Langa Spumante Metodo Classico Cuvée Valentina Extra Brut DOCG - Cantina Bel Colle?

Bottle Fermentation/ Champenois

A key process of the Traditional Method, where the second fermentation occurs directly in the bottle, generating natural carbon dioxide.

Bâtonnage

A technique of stirring the lees during aging, which enhances the wine’s complexity and roundness.

Autolysis

The natural breakdown of dead yeast cells, enriching the wine with notes of bread, butter, and dried fruit.

Blanc de Blancs

Sparkling wine made exclusively from white grapes, generally Chardonnay, with a fresh and mineral profile.

Blanc de Noirs

Sparkling wine produced from red grapes (such as Pinot Noir), vinified as a white. Offers more body and structure.

Champenoise

Another name for the Traditional Method, especially used in reference to Champagne.

Zero Dosage

Synonym for Pas Dosé: sparkling wine with no added sugar after disgorgement—dry and straightforward.

Magnum

1.5-liter format. In Traditional Method wines, it allows for a slower, more refined evolution.

Late Disgorgement

When disgorgement is performed long after the second fermentation, allowing for extended aging on the lees.

Col Fondo

Sparkling wine re-fermented in the bottle without disgorgement. It retains the lees inside and offers a more rustic and traditional profile.

Martinotti Method

An alternative sparkling wine method where the second fermentation occurs in a pressurized tank. Used for Prosecco and Asti.

Satèn

A term used in Franciacorta for white sparkling wines with lower pressure (4.5 atm) and greater smoothness.

Millésimé

Vintage sparkling wine made from grapes of a single declared year. Indicates greater selection and typicity.

Dosaggio Zero

A term indicating sparkling wines with no added sugars—synonymous with Pas Dosé or Brut Nature.

Ancestral Method

A sparkling wine made through a single fermentation, interrupted and reactivated in the bottle. No disgorgement or dosage is involved.

Refermentation

The process by which carbon dioxide is generated in a bottle or tank, transforming the base wine into sparkling wine.

Base Wine

The still wine used as the starting point for producing a sparkling wine via the Traditional or Martinotti method.

Residual Sugar

The amount of sugar remaining in the wine after sparkling fermentation. Determines classification: Brut, Extra Dry, etc.

Sweetness Classification

Category of sparkling wine based on sugar content: Pas Dosé, Brut, Extra Dry, Dry, Demi-Sec.

Sur Lie Wine

Wine bottled with lees still present. Offers more rustic and complex flavor profiles.

Break Point (Bottle)

The weak spot of the bottle, prepared during riddling to ease the removal of lees during disgorgement.

Bidule Cap

A small plastic insert placed in the neck of the bottle to collect sediment during re-fermentation.

Riddling Rack

The inclined position in which bottles are placed during riddling or aging in the cellar.

Gentle Pressing

A delicate technique of extracting must that avoids breaking the skins and preserves finesse and freshness.

Topping Up

The operation of refilling the bottle after disgorgement, often with the liqueur d’expédition.

Aging Cellar

A place where bottles rest on lees, usually under controlled temperature and humidity, for long periods.

Disgorgement à la Volée

An old manual disgorgement technique where the cork is removed quickly without freezing the bottle neck.

Liqueur de Tirage

A mix of sugar and yeast added to the base wine to start the second fermentation in bottle.

Malolactic Fermentation

A process that converts malic acid into lactic acid, softening the wine. Sometimes avoided in sparkling wines to preserve freshness.

Rural Method

Synonym of the ancestral method, where the wine is bottled before the first fermentation finishes, resulting in natural effervescence.