{"product_id":"rosato-rosa-di-ceparano-ravenna-igp-fattoria-zerbina","title":"Rosato Rosa di Ceparano Ravenna IGP - Fattoria Zerbina","description":"\u003ch2\u003eRosato Rosa di Ceparano Ravenna IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRosato di Zerbina\u003c\/b\u003e è un rosato che incarna perfettamente la filosofia produttiva di Cristina Geminiani, capace di trasformare il Sangiovese in un vino di estrema leggiadria e precisione. Prodotto nelle vigne di Marzeno, questo vino si presenta con un color buccia di cipolla brillante, anticipando un bouquet olfattivo raffinato dove spiccano note di rosa canina, piccoli frutti rossi croccanti e una sottile traccia minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIn bocca colpisce per la sua freschezza tesa e vibrante, sostenuta da una sapidità che richiama il terroir argilloso di provenienza. È un rosato di grande personalità, lontano dagli eccessi glicerici, che punta tutto sull'eleganza e sulla pulizia del sorso. La sua vivacità lo rende il compagno ideale per aperitivi gourmet, piatti a base di pesce crudo, crostacei o ricette della cucina asiatica, offrendo un'esperienza sensoriale moderna e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl vino Rosato in breve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Ravenna Rosato IGP\u003cbr\u003eAnnata: 2025\u003cbr\u003eDosaggio: Secco\u003cbr\u003eVitigno: Sangiovese e Syrah\u003cbr\u003eRegione: Emilia Romagna (IT), Marzeno (RA)\u003cbr\u003eAffinamento: Acciaio\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 8\/10°C\u003cbr\u003eGrado alcolico: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFattoria Zerbina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Fattoria Zerbina, guidata con passione da Cristina Geminiani, produce vini di grande qualità che rappresentano l'espressione autentica del territorio. Ogni vino nasce da un profondo legame con la terra, dall'ascolto del linguaggio nascosto delle viti e dalla dedizione nel processo di trasformazione dell'uva in vino. Non si scelgono scorciatoie ma solo tempo, cura e competenza. Il risultato sono opere d'arte in bottiglia, capaci di contenere la sapienza della tradizione e la forza di osare il nuovo. La Fattoria Zerbina è nota in particolare per la valorizzazione del sangiovese e dell'albana, con l'utilizzo di tecniche innovative come la muffa nobile in pianta e la vendemmia scalare in stile Sauternes. I loro vini sono frutto di una sintesi di plurimi vigneti che aderiscono perfettamente al profilo di quel tipo di vino. Con il progetto Monografia, la cantina propone una prestigiosa collezione di vini da singoli vigneti di sangiovese allevati ad alberello, che rappresentano al meglio il territorio di appartenenza. Assaggiare i vini della Fattoria Zerbina è come intraprendere un viaggio sensoriale alla scoperta di un'arte antica, reinterpretata con coraggio e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Zerbina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57625418727759,"sku":"1291","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/4261\/2618\/files\/rosadiceparano.webp?v=1777970434","url":"https:\/\/vinaidelborgo.com\/products\/rosato-rosa-di-ceparano-ravenna-igp-fattoria-zerbina","provider":"Vinai del Borgo","version":"1.0","type":"link"}