{"product_id":"roero-rosso-riserva-ciabot-san-giorgio-docg-cantina-angelo-negro","title":"Roero Rosso Riserva Ciabot San Giorgio DOCG - Angelo Negro","description":"\u003ch2 data-end=\"323\" data-start=\"248\"\u003eRoero Rosso Riserva Ciabot San Giorgio DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eIl \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"3\"\u003eRoero Riserva Ciabot San Giorgio DOCG\u003c\/b\u003e della cantina \u003cb data-index-in-node=\"55\" data-path-to-node=\"3\"\u003eAngelo Negro\u003c\/b\u003e è un rosso di straordinaria eleganza e struttura, espressione pura e complessa del Nebbiolo coltivato nell'omonima Menzione Geografica Aggiuntiva. Nato in uno dei cru storici più cari alla famiglia Negro, questo vino affina per ben 32 mesi tra botti di rovere e bottiglia, raggiungendo una maturità ed espressione eccezionali. Nel bicchiere sfoggia un profondo ed elegante colore rosso granata. Al naso si apre con un bouquet fresco e intenso, regalando sorprendenti sentori di pesca e succosi frutti rossi, impreziositi sul finale da un affascinante e netto tocco balsamico. L'ingresso al palato è da subito fresco e piacevole, per poi lasciare spazio a un sorso polposo e avvolgente che accompagna alla scoperta di una trama tannica di rilevante importanza e straordinaria lunghezza. È un vino aristocratico e vocato a una lunga evoluzione nel tempo, ideale per accompagnare i grandi piatti della tradizione: si esalta in modo impeccabile con arrosti, brasati, carni rosse alla griglia, ricca selvaggina e taglieri di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl vino Roero in breve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Roero DOCG\u003cbr\u003eAnnata: 2021\u003cbr\u003eDosaggio: Secco\u003cbr\u003eVitigno: Nebbiolo\u003cbr\u003eRegione: Piemonte (IT), Monteu Roero (CN)\u003cbr\u003eAffinamento: Acciaio e botte grande\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 14\/16°C\u003cbr\u003eGrado alcolico: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCantina Angelo Negro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eImmersa nel pittoresco paesaggio del Piemonte, la \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"50\"\u003eCantina Angelo Negro\u003c\/b\u003e è un vero pilastro della storia enologica del Roero. Le radici della famiglia affondano nel \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"163\"\u003e1670\u003c\/b\u003e, testimoniando un amore per la terra tramandato per oltre tre secoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl punto di svolta moderno arriva negli anni '70 grazie a Giovanni Negro, il pioniere che per primo ha vinificato l'\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"116\"\u003eArneis in purezza e in versione secca\u003c\/b\u003e. Con questa felice intuizione ha salvato l'antico vitigno autoctono dall'oblio, trasformandolo in un simbolo indiscusso del territorio nel mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eOggi l'azienda coltiva circa 70 ettari di vigneti tra il Roero e le celebri Langhe. L'intera famiglia guida la cantina unendo sapientemente tradizione e \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"153\"\u003esostenibilità ambientale\u003c\/b\u003e. Attraverso un'attenta agricoltura biologica, la Cantina Angelo Negro crea vini dal carattere autentico — dal celebre Arneis ai grandi rossi come Barolo e Barbaresco — capaci di raccontare in ogni calice l'anima vibrante delle colline piemontesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57379701621071,"sku":"1269","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/4261\/2618\/files\/ciabotsangiorgioroero.webp?v=1775069894","url":"https:\/\/vinaidelborgo.com\/ja-jp\/products\/roero-rosso-riserva-ciabot-san-giorgio-docg-cantina-angelo-negro","provider":"Vinai del Borgo","version":"1.0","type":"link"}