{"product_id":"roero-prachiosso-docg-cantina-angelo-negro","title":"Roero Rosso Prachiosso DOCG - Angelo Negro","description":"\u003ch2 data-end=\"323\" data-start=\"248\"\u003eRoero Rosso Prachiosso DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRoero Prachiosso DOCG\u003c\/b\u003e della storica cantina \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"47\"\u003eAngelo Negro\u003c\/b\u003e è una sublime espressione del vitigno Nebbiolo in purezza, nato nei rinomati terreni ricchi di sabbie astiane. Nel bicchiere si presenta con un brillante colore rosso rubino scarico, impreziosito da affascinanti riflessi granati con l'invecchiamento. Avvicinandolo al naso regala un bouquet intenso e avvolgente, dove spiccano eleganti note di rosa e viola appassita che si fondono armoniosamente a sentori di ciliegia, lampone e delicate sfumature di spezie dolci, cannella e liquirizia. Al palato si rivela asciutto e dal portamento aristocratico: i tannini sono fitti ma estremamente setosi e ben integrati, sostenuti da una piacevole freschezza minerale che conduce a un finale lungo, pulito e di ottima persistenza. È il compagno ideale per la tavola della tradizione, perfetto per esaltare primi piatti ricchi come tajarin al ragù, agnolotti, arrosti di carne, selvaggina da piuma e taglieri di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl vino Roero in breve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Roero DOCG\u003cbr\u003eAnnata: 2023\u003cbr\u003eDosaggio: Secco\u003cbr\u003eVitigno: Nebbiolo\u003cbr\u003eRegione: Piemonte (IT), Monteu Roero (CN)\u003cbr\u003eAffinamento: Acciaio e botte grande\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 14\/16°C\u003cbr\u003eGrado alcolico: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCantina Angelo Negro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eImmersa nel pittoresco paesaggio del Piemonte, la \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"50\"\u003eCantina Angelo Negro\u003c\/b\u003e è un vero pilastro della storia enologica del Roero. Le radici della famiglia affondano nel \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"163\"\u003e1670\u003c\/b\u003e, testimoniando un amore per la terra tramandato per oltre tre secoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl punto di svolta moderno arriva negli anni '70 grazie a Giovanni Negro, il pioniere che per primo ha vinificato l'\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"116\"\u003eArneis in purezza e in versione secca\u003c\/b\u003e. Con questa felice intuizione ha salvato l'antico vitigno autoctono dall'oblio, trasformandolo in un simbolo indiscusso del territorio nel mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eOggi l'azienda coltiva circa 70 ettari di vigneti tra il Roero e le celebri Langhe. L'intera famiglia guida la cantina unendo sapientemente tradizione e \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"153\"\u003esostenibilità ambientale\u003c\/b\u003e. Attraverso un'attenta agricoltura biologica, la Cantina Angelo Negro crea vini dal carattere autentico — dal celebre Arneis ai grandi rossi come Barolo e Barbaresco — capaci di raccontare in ogni calice l'anima vibrante delle colline piemontesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57379600499023,"sku":"1267","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/4261\/2618\/files\/prachiosso_roero.webp?v=1775069028","url":"https:\/\/vinaidelborgo.com\/ja-jp\/products\/roero-prachiosso-docg-cantina-angelo-negro","provider":"Vinai del Borgo","version":"1.0","type":"link"}