Sauvignon Trentino DOC - Lavis
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Il Sauvignon Trentino DOC di Lavis è un vino bianco che cattura l'essenza delle colline Avisiane. Con sfumature di giallo pallido e accenni di verde, questo vino esprime un bouquet fresco e intenso che evoca sambuco, pesca e frutta matura. Al palato, si distingue per la sua ricchezza e il corpo pieno, arricchito da un sapore minerale e un finale splendido di frutta matura. Prodotto con metodi sostenibili, questo vino è un ritratto fedele del genius loci del Trentino. Ideale per un pranzo estivo all'aperto, si abbina splendidamente con piatti di pesce o insalate fresche.
Denominazione: Sauvignon Trentino DOC
Annata: 2022/2023
Dosaggio: Secco
Vitigno: Sauvignon
Regione: Trentino Alto Adige (IT), Lavis (TN)
Affinamento: Acciaio e botti di rovere
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 12,5% vol.
Cantina Lavis è una delle più rinomate cooperative del Trentino e ha sede proprio nel comune di La-Vis dove è stata fondata nel 1948. Al giorno d'oggi sono circa 800 i soci conferitori per circa 750 ettari di vigneti con disposizione altimetrica che varia dai 200mt agli 800mt garantendo ricchezza e varietà organolettica; i vitigni bianchi fini ed eleganti sono coltivati in montagna, mentre i rossi intensi e di struttura vengono coltivati in collina. I vini della Cantina di Lavis e Valle di Cembra sono una rappresentazione della tradizione vitivinicola che unisce la natura alla tecnica in un contesto di montagna unico al mondo.
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